Hola ! y seguimos con los básicos, pero esta vez no tiene nada que ver con comida, no directamente al menos. Vamos a mencionar/hablar un poquito de los que creemos que son utensilios básicos en pastelería. Me dirán que todo pueden hacerlo con una cuchara y un plato, y si, pueden, pero si quieren meterse de lleno en la pastelería/cocina y tener resultados mejores y más bonitos recomendamos de todo corazón que inviertan en estos utensilios, oye, que no tienen que ser todos a la vez, por mientras podemos usar la cuchara y el plato y que nos quede rico igual. 

Y voy a añadir una anécdota personal. Cuando era chica y todavía ni pensaba en estudiar esto, soñaba con esas cocinas hermosas llenas de cosas profesionales y bacanes. Hace un tiempo, cuando volvimos a Chile, empezamos a sacar cajas y cajas de la bodega donde teníamos guardado todo, y muy emocionada le dije a Bruno “Amor ¡cumplí mi sueño!” y ni cuenta me había dado, porque en verdad nos tomo muuchos años invertir en todo lo que tenemos hoy y uno no se da ni cuenta, hasta que te toca no verlo por un tiempo y volver a encontrarte con todas esas cosas lindas que tenías guardadas, y no, no tenemos síndrome de Diógenes, tener los utensilios necesarios nos ayudó a pasar de demorarnos 5 horas en producir dos docenas de cupcakes, brownies y un par de tartaletas a demorarnos una. Asi que si ¡los utensilios correctos son muy importantes !